Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

 

Sukun adalah nama semacam tanaman yg berbuah. Buah sukun tdk berbiji & memiliki bgn yang empuk, yg mrproti setelah dimasak atau digoreng. Karena itu, orang-orang Eropa mngnlnya sebagai "buah roti" (Ingg.: breadfruit;Bld.: broodvrucht, dll.).

Sukun ssngghnya adl kultivar yang terseleksi sehingga tak berbiji. Kata "sukun" dlm bahasa Jawa berarti "tnp biji" dan dipakai untuk kultivar tnp biji pada varietas buah lainnya, sprt jambu klutuk dan durian. "Moyangnya" yg berbiji (dan krnnya dianggap stngh liar) dikenal sebagai timbul, kulur (bhs Sunda), atau kluwih (bhs Jawa), kulu (bahasa Aceh), kalawi (bhs Minang), bakara' (bahasa Makassar). Di daerah Pasifik, kulur & sukun mnjd sumber karbohidrat pntng. Di sana dikenal dengan berbagai nm, sprt kuru, ulu, atau uru. Nm ilmiahnya adalah Artocarpus altilis.

Pemerian

Tumbuhan sukun (atau tanaman timbul) umumnya adalah  pohon tinggi, bisa mncp 30 meter, meski umumnya di pedesaanhny belasan meter tingginya.Hasil prbnykn dengan klon umumnya pendek &bercabang rendah. Batang bsr dan lurus, hngg 8 meter,sering dg akar papan (banir) yang rndh dan memanjang.

Bertajuk renggang, bercbng mendatar dan berdaun besar-besar yang trssn berselang-seling; lembar daun 20-40 × 20–60 cm, berbagi menyirip dalam, liat agak keras sprt kulit, hijau tua mengkilapdi sisi atas, serta kusam, kasar & berbulu halus di bagian bawah. Kuncup tertutup oleh daun pnmp bsr yang berbentuk kerucut. Semua bagian pohon mnglrkn getah putih (lateks) apabila dilukai.

Perbungaan dalam ketiak daun, dekat ujung ranting. Bunga jantan dalam bulir brbntk gada panjang yang mnggntng, 15–25 cm, hijau muda & menguning bl matang, serbuk sari kuning & mudah ditrbngkn angin. Bunga majemuk betina berbentuk bulat atau agak silindris, 5-7 × 8–10 cm, hijau. Buah majemuk merupakan perkembangan dari bunga betina majemuk, dengan diameter 10–30 cm. Forma brerbj (timbul) dg duri-duri lunak & pendek, hijau tua. Forma tak berbiji (sukun) biasanya memiliki kulit buah hijau kekuningan,dengan duri-duri yang tereduksi menjadi pola mata faset segi-4 atau segi-6 di kulitnya.

Biji tmbl berbentuk bulat atau agak gepeng sampai agak persegi, kecoklatan, sekitar 2,5 cm, diselubungi oleh tenda bunga. Sukun tdk menghasilkan bj, dan tenda bunganya di bgn atas menyatu, mmbsr mnjd 'daging buah' sukun.

Hasil dan kegunaan

Buah sukun (tak berbiji) mrpkn bahan pangan penting smbr karbohidrat diberbagai kepulauan di daerah tropik, terutama di Pasifik dan Asia Tenggara. Sukun dpt dimasak utuh atau dipotong-potong terlebih dulu: direbus, digoreng, disangrai atau dibakar. Buah yang tlh dimasak bisa diiris-iris & dikeringkan di bawah matahari atau dalam tungku, shngg awet dan dapat disimpan lama.

Sukun bisa mnghslkn buah hngg 200 buah per pohon per thn. Masing-msng buah brtnya antr 400-1200 gram, nmn ada pula spesies yg buahnya mencapai 5 kg. Nilai energinya antr 470-670 kJ per 100 gr. tdk mnghrnkn bila sukun mnrk mnt pr penjelajah Barat, yang kmdn mengimpor tumbuhan ini dari Tahiti ke Amerika tropis (Karibia) pd
pada sktr akhir 1780an untuk menghasilkan makanan murah bagi pr budak di sana.

·         Daging buah yg telah dikrngkn dapat dijadikan tepung dengan kandungan pati smp 75%, 31% gula, 5% protein, dan sekitar 2% lemak.

·         Daunnya dapat dijadikan pakan ternak. Kulit btngnya mnghslkn serat yg bagus yang pada masa lalu prnh dgnkn sbg bahan pakaian lokal.

·         Getahnya digunakan untk mnjrt burung, menambal (memakal) perahu, & sbg bhn dsr permen karet.

·         Kayu sukun atautmbl berpola bagus, ringan dan cukup kuat, shngg krp digunakan sebagai bahan alat rumah tangga, konstruksi ringan, dan membuat perahu.

 

2019-02-11 10:02:10 * 2019-02-08 17:32:03

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini